logo
Η Γεωργία Κατσογριδάκη είναι διαιτολόγος διατροφολόγος με πολυετή πείρα στο χώρο της διατροφής. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στη Βιοτεχνολογία από το τμήμα Βιοχημείας, και υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Κούμα 37, Λάρισα
6ης Οκτωβρίου 68, Ελασσόνα
2410 532 660
info@katsogridaki.gr
Follow

άρθρα

Γλυκειά κολοκύθα

Αποτελεί τον πρωταγωνιστή του Halloween που γιορτάζεται σε πολλές χώρες αλλά και νοστιμότατο υλικό για πίτες, σούπες και άλλες συνταγές. Η κολοκύθα, όμως, το απόλυτο φθινοπωρινό λαχανικό, είναι, επίσης, μια υγιεινή τροφή που προσφέρει σημαντικά οφέλη στην υγεία μας. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών. Είτε πρόκειται για τη σάρκα ή τους σπόρους...

Κράνμπερι: Ενεργοποιούν τον μεταβολισμό

Μια έρευνα του Πανεπιστημίου Laval στο Κεμπέκ του Καναδά απέδειξε ότι ο χυμός των κράνμπερι μειώνει τα ποσοστά λιπιδίων στο αίμα και τα αγγεία, δυναμώνει την καρδιά και βελτιώνει το κυκλοφορικό.  Οι δευτερογενείς φυτικές και αντιοξειδωτικές ουσίες στο χυμό των κράνμπερι εμποδίζουν την εγκατάσταση και τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων στο σώμα και λειτουργούν ως "ασπίδα" κατά...

Ροδάκινα: Είναι πολύπλευρα

Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, Β και C και περιέχουν τα μέταλλα ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο.  Τα ροδάκινα (100γρ=42kcals) προσφέρουν στον οργανισμό, ότι χρειαζεται την ημέρα της δίαιτας.  Τα ένζυμα ρυθμίζουν την όρεξη, ενώ η περιεκτικότητα σε φρουκτόζη (8 τοις εκατό) αποτρέπει την λιγούρα για γλυκα....

Αχλάδια: Ενεργοποιούν τον οργανισμό

Τα αχλάδια (100γρ=55Kcal) περιέχουν βόριο.  Αυτό το ιχνοστοιχείο αυξάνει τα επίπεδα της τεστοστερόνης στο αίμα και ενεργοποιεί έτσι όλο τον οργανισμό.  Τα ώριμα αχλάδια είναι επίσης ευκολόπεπτα, περνουν γρήγορα από το στομάχι και διεγείρουν ιδανικά την κίνηση του εντέρου.  Ετσι δρουν κατασταλτικά στη δυσκοιλιότητα και απβάλλουν πολύ γρήγορα τις τοξίνες....

Βερίκοκα: Διαβιβάζουν το οξυγόνο

Τα βερίκοκα (100γρ=42kcals) παρέχουν παντοθενικό οξύ, που είναι μια βιταμίνη Β, απαραίτητη για τον καταβολισμό των λιπιδίων.  Περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα σιδήρο, το οποίο διαβιβάζει το οξυγόνο στα κύτταρα και καθιστά έτσι δυνατή την κάυση του λίπους.  Το πυρυτικό οξύ δυναμώνει τον συνδετικό ιστό....

Κεράσια: αποτρέπουν την αποθήκευση λίπους

Τα ωφέλιμα οξέα που περιέχουν κάνουν τα κεράσια (100γρ=63kcals) ευεργετικά.  Ενεργοποιούν όλους τους πεπτικούς αδένες, δηλαδη΄δρουν σε ολόκληρο τον γαστρεντερικό σωλήνα.  το λίπος αποβάλλεται ευκολότερα και δεν διεισδύει στο αίμα, με αποτέλεσμα να μην αποθηκευεται στη κοιλια και τους γοφρους.  Όσο πιο σκούρα είναι η σάρκα, τόσο περισσότερες ουσίες αδυνατίσματος περιέχουν τα κεράσια,...

Το άγχος παχαίνει ή το πάχος αγχώνει;

Η παχυσαρκία είναι αδύνατο να αντιμετωπιστεί αν παραβλεφθεί το ψυχολογικό της υπόβαθρο. Τα παχύσαρκα άτομα εκφράζουν συνήθως μέσα από τη σχέση τους με το φαγητό τη συναισθηματική τους κατάσταση, εκτονώνουν ...

13 + 1 χρήσεις της μπανανόφλουδας

Μην την … πατήσετε, αλλά εκμεταλλευθείτε τη! 1.  Καθαρισμός προσώπου: Με τη φλούδα της μπανάνας, μπορείτε να καθαρίσετε τα μαύρα στίγματα του προσώπου σας. Αφού πρώτα, βράσετε σε μια κατσαρόλα νερό, στη συνέχεια την απομακρύνετε από το μάτι και βάζετε το πρόσωπό σας ακριβώς από πάνω από τη κατσαρόλα, καθώς με τον ατμό θα ανοίξουν οι πόροι...

Ποιότητα ζωής & Ψυχική υγεία στην αιμοκάθαρση

Οι ασθενείς με νεφρολογικά νοσήματα, αποτελούν μία κατηγορία χρονίως πασχόντων ασθενών, οι οποίοι εκτός από τα ιατρικά προβλήματα που προκαλεί η πάθηση αυτή καθαυτή, βρίσκονται αντιμέτωποι με πολλές αλλαγές που αφορούν τον τρόπο ζωής τους και την ένταξη τους σε προγραμματισμένες συνεδρίες αιμοκάθαρσης.  Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια (ΧΝΑ) τελικού σταδίου που συνεπάγεται μακροχρόνια θεραπεία και εξάρτηση...

Παρά θιν αλός

Μετά από ένα βαρύ και δύσκολο χειμώνα η πρωτομαγιά έρχεται να σηματοδοτήσει, την αρχή της άνοιξης και για πολλούς την έναρξη των καλοκαιρινών μπάνιων, δεδομένου ότι τις τελευταίες μέρες έχει ανέβει σταθερά η θερμοκρασία.  Βεβαίως, ενίοτε η χαρά για την έλευση στις παραλίες επισκιάζεται από το δισταγμό της εμφάνισης με μαγιό.  Αρκετοί είναι αυτοί που μόλις...