Αβοκάντο: Συμβάλλει στη παραγωγή ορμονών
Το σχήμα του μοιάζει με αχλάδι, και πραγματι το αβοκάντο (100γρ=221 θερμίδες) στην πραγματικότητα είναι φρούτο. Περιέχει όμως λιγότερο σάκχαρο και πολύ περισσότερο λίπος (πάνω από 20%). Ακριβώς γιαυτό το λόγο ενδείκνυται για δίαιτα. Μας τροφοδοτεί με τα ευεργετικά ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει από μόνος του. Ο οργανισμός χρειάζεται για παράδειγμα, τη συμβολή αυτών των λιπαρών οξέων για να παράγει ορμόνες, που ενεργοποιούν τον καταβολισμό των λιπιδίων.
Συμβουλή: Ραντίζετε το αβοκάντο αμέσως μόλις τα κόψετε με λίγο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Μη διανοηθείτε να βράσετε τα αβοκάντο, γιατί αποκτούν πικρή γεύση.
