Αστεράκια τυριού
Γευστική συνταγή για νήπια.
Για 15 αστεράκια τυριού χρειάζεστε ένα κουπ-πατ 4 εκ. σε σχήμα αστεριού ή σε όποιο άλλο σχήμα θέλετε. Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κουπ πατ κόβετε το μείγμα σε λωρίδες και φτιάχνετε στριφτάρια.
Υλικά
- 50γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
- 25γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φρούρνο στους 200C. Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ζυμώνουμε με τα χέρια. Το μείγμα θα τρίβετε στην αρχή, αλλά επειτα από ένα λεπτο θα ομογενοποιηθεί.
- Βάζετε λίγο αλευρι στον πάγκο εργασίας και ανοιγετε φύλλο πάχους 0,5εκ. Κόβετε το ζυμάρι με το κουπ-πατ σε σχήμα αστεριού, μαζεύετε όσο έχει απομείνει και επαναλαμβάνετε τη διαδικασία. Βάζετε τα αστέρια σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνετε στο φούρνο για 8-10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε να κρυώσουν.
