Υδατάνθρακες & προπόνηση με βάρη
Οι υδατάνθρακες είναι η βασικότερη πηγή ενέργειας για δραστηριότητες υψηλής έντασης όπως τα βάρη. Για να πετύχουμε μέγιστες επιδόσεις κατά τη διάρκεια της προπόνησης, θα πρέπει να σιγουρευτουμε ότι γυμναζόμαστε με γεμάτες αποθηκες μυικού γλυκογόνου. Κάθε γραμμάριο υδατάνθρακα αποθηκευεται με σχεδόν τριπλάσια ποσότητα νερού, βοηθούν στην αύξηση (ή μειωση) του σωματικού βάρους. Όμως χρειάζεται προσοχή με το είδος και τη χρονική στιγμή λήψης των υδαντανθράκων, γιατί η επιπλέον ποσότητα αποθηκευεται ως λίπος. Τα συνιθέστερα προιόντα υδατανθράκων είναι:
Ισοτονικές σκόνες: Πρόκειται για απλούς υδατάνθρακες που διαλύονται σε νερό και σχηματίζουν διαλύματα περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες 5-8% για ταχεία απορρόφηση. Χρησιμοποιούνται από αθλητές αντοχής (πχ ποδηλάτες), αλλά μπορεί να είναι χρήσιμα για ασκουμενους που γυμνάζονται συχνά και πολύ κατά τη προπόνηση με βάρη.
Απλοί υδατάνθρακες: (δεξτρόζη, μαλτοδεξτρίνη): Πρόκειται για υδατάνθρακες που διαλύονται στο νερό συνήθως με κρεατίνη και αμινοξέα. Δημιουργείται έτσι ένα ρόφημα για ταχεία αποκατάσταση με την προπόνηση με βάρη.
Σύνθετοι υδατάνθρακες: Ενώ οι απλοί υδατάνθρακες είναι χρήσιμοι για πριν, κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά την προπόνηση, τις άλλες στιγμές της ημέρας αυξάνουν απότομα την ινσουλίνη και ευνοούν την αποθήκευση λίπους. Έτσι υπάρχουν σκευάσματα με σύνθετους υδατάνθρακες (μαζί με πρωτείνη) ώς υποκατάστατα γεύματος. Τα σκευάσματα αυτά ονομάζονται πρωτείνες όγκου και αρκετές φορές περιέχουν υψηλές ποσότητες από απλούς υδατάνθρακες.
