logo
Η Γεωργία Κατσογριδάκη είναι διαιτολόγος διατροφολόγος με πολυετή πείρα στο χώρο της διατροφής. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στη Βιοτεχνολογία από το τμήμα Βιοχημείας, και υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Κούμα 37, Λάρισα
6ης Οκτωβρίου 68, Ελασσόνα
2410 532 660
info@katsogridaki.gr
Follow
mobile logo

Author: Γεωργία Κατσογριδάκη

Οι ιχθύες στην αρχαία Ελλάδα ήταν ένα άκρως συμβολικό, άκρως σημαντικό και άκρως εκτιμώμενο στοιχείο της διατροφής των περισσότερων Ελλήνων

Οι ιχθύες στην αρχαία Ελλάδα ήταν ένα άκρως συμβολικό, άκρως σημαντικό και άκρως εκτιμώμενο στοιχείο της διατροφής των περισσότερων Ελλήνων της κλασσικής εποχής. Άλλωστε αποτελούν και σήμερα ένα σημαντικό στοιχείο αιγαιακής διατροφής. Μέχρι ποια εποχή μπορεί να αναχθεί η σημασία τους; Ελάχιστα ίχνη ψαριών έχουν βρεθεί στις ανασκαφές προϊστορικών και κλασσικών αρχαιολογικών χώρων. Τα ψαροκόκκαλα είναι...

15 Νοεμβρίου 2023
Γεωργία Κατσογριδάκη
άρθρα
0
0
Read More

“τα χέρια”….

"τα χέρια του προσευχητή" Στην Πειραιώς, στο κέντρο της Αθήνας, υπάρχει άλλο ένα graffiti, του οποίου του θέα προσπερνάμε, όσοι διασχιζουμε την οδό. Πράγματι, η Αθήνα έχει αλλάξει, και το "graffiti" που παλια εδιώκετο, ως τρόπος έκφρασης των περιθωριακών στοιχείων, έχει κερδίσει μία γενναία θέση στην κουλτούρα της πρωτεύουσας. Είναι κρίμα, που δεδομένης της ζοφερής καθημερινότητας που ζούμε, δεν...

3 Νοεμβρίου 2023
Γεωργία Κατσογριδάκη
άρθρα
0
0
Read More

Detox Foot Spa

Η υπηρεσία Detox Foot Spa, προσφέρει μία φυσική, αποτελεσματική και ασφαλή διαδικασία αποτοξίνωσης. Αποτελείται από ένα λουτρό ποδιών, το οποίο αποστειρώνεται πριν και μετά από κάθε χρήση. Ωστόσο, βάζοντας τα πόδια σε χλιαρό νερό, χαλαρώνεται σε ειδική πολυθρόνα για 30 λεπτά και μέσω φυσικής διαδικασίας: Αποτοξινώνει τον οργανισμό Ανακουφίζει από πρηξίματα και φουσκώματα Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα Προσφέρει ευεξία Ενυδατώνει το δέρμα Ανακουφίζει...

8 Σεπτεμβρίου 2023
Γεωργία Κατσογριδάκη
άρθρα
0
0
Read More

Ποιότητα ζωής & βαριατρικο χειρουργείο

Γνωρίζετε ότι έπειτα από ένα βαριατρικο χειρουργείο μπορεί να εμφανιστεί δυσανεξία στη λακτόζη ; Αν προϋπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αυτή να παραμείνει και έπειτα το χειρουργείο Είναι πολύ πιθανό ωστόσο, δίχως να προϋπάρχει να εμφανίσετε τη δυσανεξία αμέσως μετά Η λακτόζη είναι ο βασικός δισακχαριτης του γάλακτος που διασπάται από το ένζυμο λακταση στο λεπτό...

25 Ιανουαρίου 2023
Γεωργία Κατσογριδάκη
άρθρα
0
0
Read More

Η μεταβολική & βιοχημική διάσταση του καρδιακού επεισοδίου

Επιδίωξη και τελικός σκοπός της Ιατρικής, είναι να επιτευχθεί η πλήρης θεραπεία του πάσχοντος ατόμου, πράγμα που αποτελεί για τον γιατρό τη μεγαλύτερη ηθική ικανοποιίηση και ανταμοιβή, γιατί έρχεται σαν επιστέγασμα της πρακτικής εφαρμογής των γνώσεων και επιβράβευσης των προσπαθειών του. Βέβαια, η γνώση της φύσεως και γενικά των συνθηκών της αρρώστιας, μπορεί να αποτελεί ουσιαστικό μέρος,...

6 Απριλίου 2022
Γεωργία Κατσογριδάκη
άρθρα
0
0
Read More

Αποθήκευση πρωτείνης, η βραδυφλεγής βόμβα των αγγείων

Παρατηρώντας τα μεγάλα σαρκοφάγα ζώα, στο φυσικό τους περιβάλλον – τη ζούγκλα, διαπιστώνουμε ότι τα μεγάλα αιλουροειδή όπως το λιοντάρι, που τρώνε αποκλειστικά μικρότερα φυτοφάγα, δεν πεθαίνουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, αλλά απο νεφροπάθεια.  Υψηλή κατανάλωση ζωικής πρωτείνης και μικρή πρόσληψη νερού.  Πράγματι αυτή η διαπίστωση μας σοκάρει, δεδομένου ότι είμαστε εξοικειωμένοι να ακούμε σχετικά με τη...

17 Δεκεμβρίου 2021
Γεωργία Κατσογριδάκη
άρθρα
0
0
Read More

Μεταβολικό σύνδρομο & Διατροφή: Από την ιεροποιήση στον στιγματισμό

  Όπως περιγράφεται πολύ γλαφυρά στο βιβλίο του Ζωρζ Βιγκαρελλό, «The Metamorphoses of Fat: A History of Obesity», βλέπουμε την εξέλιξη της προσέγγισης του ζητήματος του σωματικού βάρους, από την ιεροποίηση του υπέρβαρου, δεδομένου ότι ειχε ταυτιστεί με την ευμάρεια και την γονιμότητα έως και τον στιγματισμό και το body shaming.Σήμερα μιλούμε για μεταβολικό σύνδρομο (ΜΣ), και...

16 Δεκεμβρίου 2021
Γεωργία Κατσογριδάκη
άρθρα
0
0
Read More

Η τιμή της μωρίας

Υγιεία, είναι όταν διοικούν και διοικούνται τα στοιχεία του σώματος με τρόπο φυσικό.Νόσος, είναι όταν τα στοιχεία του σώματος διοικούν και διοικούνται με τρόπο αφύσικο.Όταν νοσούμε, ή αν ο οργανισμός μας γερνάει πρόωρα, αποζητούμε ένα μέσο που υπόσχεται άμεση αποκατάσταση.Ποια είναι η "τιμωρία" του σώματος για την παραμέληση του;τιμωρία με την έννοια - ποια η τιμή...

30 Ιουνίου 2021
Γεωργία Κατσογριδάκη
άρθρα
0
0
Read More

Οι επιθυμίες

Το λιμνάζον έλος της Λερνας ήταν μια κηλίδα άκρως αντιαισθητική. Η δυσοσμία της μόλυνε την ατμόσφαιρα & εκεί φώλιαζε η περίφημη υδρα με τα εννιά της κεφάλια. Ο μύθος λέει ότι η εξόντωση της ανατέθηκε στον Ηρακλή με την εξής συμβουλή από τον δάσκαλο του.«Σηκωνόμαστε γονατίζοντας, νικάμε παραδιδόμενοι, αποκτάμε αφήνοντας»Η υδρα που συμβολίζει τις επιθυμίες είναι...

16 Ιουνίου 2021
Γεωργία Κατσογριδάκη
άρθρα
0
0
Read More