logo
Η Γεωργία Κατσογριδάκη είναι διαιτολόγος διατροφολόγος με πολυετή πείρα στο χώρο της διατροφής. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στη Βιοτεχνολογία από το τμήμα Βιοχημείας, και υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Κούμα 37, Λάρισα
6ης Οκτωβρίου 68, Ελασσόνα
2410 532 660
info@katsogridaki.gr
Follow

Η μεταβολική & βιοχημική διάσταση του καρδιακού επεισοδίου

Επιδίωξη και τελικός σκοπός της Ιατρικής, είναι να επιτευχθεί η πλήρης θεραπεία του πάσχοντος ατόμου, πράγμα που αποτελεί για τον γιατρό τη μεγαλύτερη ηθική ικανοποιίηση και ανταμοιβή, γιατί έρχεται σαν επιστέγασμα της πρακτικής εφαρμογής...

Αποθήκευση πρωτείνης, η βραδυφλεγής βόμβα των αγγείων

Παρατηρώντας τα μεγάλα σαρκοφάγα ζώα, στο φυσικό τους περιβάλλον – τη ζούγκλα, διαπιστώνουμε ότι τα μεγάλα αιλουροειδή όπως το λιοντάρι, που τρώνε αποκλειστικά μικρότερα φυτοφάγα, δεν πεθαίνουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, αλλά απο νεφροπάθεια.  Υψηλή...

Μεταβολικό σύνδρομο & Διατροφή: Από την ιεροποιήση στον στιγματισμό

  Όπως περιγράφεται πολύ γλαφυρά στο βιβλίο του Ζωρζ Βιγκαρελλό, «The Metamorphoses of Fat: A History of Obesity», βλέπουμε την εξέλιξη της προσέγγισης του ζητήματος του σωματικού βάρους, από την ιεροποίηση του υπέρβαρου, δεδομένου ότι...

Η τιμή της μωρίας

Υγιεία, είναι όταν διοικούν και διοικούνται τα στοιχεία του σώματος με τρόπο φυσικό.Νόσος, είναι όταν τα στοιχεία του σώματος διοικούν και διοικούνται με τρόπο αφύσικο.Όταν νοσούμε, ή αν ο οργανισμός μας γερνάει πρόωρα, αποζητούμε...

Οι επιθυμίες

Το λιμνάζον έλος της Λερνας ήταν μια κηλίδα άκρως αντιαισθητική. Η δυσοσμία της μόλυνε την ατμόσφαιρα & εκεί φώλιαζε η περίφημη υδρα με τα εννιά της κεφάλια. Ο μύθος λέει ότι η εξόντωση της...

Aδιέξοδο

Ακολουθώντας το παλιό γνωμικό ότι μια εικόνα αντιστοιχεί με χίλιες λέξεις καθώς και το ρητό του φυσιοδίφη-αστρονόμου Jansenn, ότι η φωτογραφία είναι ο αμφιβληστροειδής χιτώνας του σοφού και μάλιστα πιο ανώτερος από το μάτι...

Όλα συμβαίνουν σε μένα, όταν θέλω να κάνω κάτι για μένα, όλο κάτι συμβαίνει…

"Οι θεραπείες μας συχνά βρίσκονται μέσα μας, και εμείς τις αποδίδομε στον ουρανό" επιγραμματικά τονίζει η Έλενα, η ηρωίδα του Σαίξπηρ στο έργο του ΄'Όλα είναι καλά όταν τελειώνουν καλά". Με άλλα λόγια,...

‘Ορσιππος ο Μεγαρεύς, ο ξεβράκωτος Ολυμπιονίκης

Την ιστορία του Όρσιππου, του Μεγαρίτη Ολυμπιονίκη που στέφθηκε γυμνός κρατώντας το βρακί του, έχω αφηγηθεί πολλάκις. Λόγω του σκωπτικού μου χιούμορ, με αμφισβητούν ως προς την εγκυρότητα της ιστορίας. Στέφθηκε νικητής στο αγώνισμα...

Να φάτε με τις ευλογίες μου & τις ευχές μου…

ευλογία < εὖ + λέγωΟ Μέναδρος γράφει «Σε καμιά περίπτωση δεν πρέπει να περιφρονείς τις καθιερωμένες συνήθειες», γιατί, όπως επιβεβαιώνει και ο Αίσωπος, «η συνήθεια μαλακώνει και τα φοβερά ακόμα πράγματα» Δίκην «συνήθειας» λοιπόν...

Αίσθηση του ανικανοποίητου…

Στα μάτια του εθισμένου, ο κόσμος αντιπροσωπεύει το μαρτύριο του Τάνταλου. Το μαρτύριο μιας επιθυμίας που δεν μπορεί ποτέ να ικανοποιηθεί.Ας θυμηθούμε τον μύθο. Λέγεται ότι ο Τάνταλος, προσκάλεσε σε γεύμα τους θεούς, ίσως...

H Σημασία της Προγνώσεως κατά τον Ιπποκράτη

Ο καλύτερος γιατρός, κατά τη γνώμη μου, είναι εκείνος που γνωρίζει από πριν τα πράγματα. Γνωρίζοντας από πριν τα πράγματα και εκθέτοντας στους αρρώστους τα παρόντα, τα περασμένα και τα μέλλοντα να συμβούν, όσα...