καρκίνος Tag

Πώς οι τροφές “χτυπούν” τον καρκίνο

Η επεξεργασία του οξυγόνου από τον οργανισμό, παράγει τοξικούς παράγοντες που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες που μπορεί να προκαλέσουν βλάβες στο DNA του κυττάρου.  Οι αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως οι πολυφαινόλες στο πράσινο τσάι και το λυκοπένιο στις ντομάτες βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελευθερων ριζών.  Σημαντικές αντιοξειδωτικές βιταμίνες είναι επίσης η C, η Ε και η β- καροτίνη. Οι...