logo
Η Γεωργία Κατσογριδάκη είναι διαιτολόγος διατροφολόγος με πολυετή πείρα στο χώρο της διατροφής. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στη Βιοτεχνολογία από το τμήμα Βιοχημείας, και υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Κούμα 37, Λάρισα
6ης Οκτωβρίου 68, Ελασσόνα
2410 532 660
info@katsogridaki.gr
Follow

λάρισα Tag

Διαιτολόγιο Χολοκυστοπάθειας

Το διαιτολόγιο συνιστά: Σημαντικό περιορισμό του λίπους και των τροφών που είναι πλούσιες σε χοληστερόλη. Μείωση του σωματικού βάρους (αν είστε παχύσαρκοι). Αποφυγή τροφών που περιέχουν ερεθιστικές ουσίες (καρυκεύματα). Προσεκτική χρήση τροφίμων που είναι πλούσια σε άπεπτες φυτικές ίνες (όσπρια – σκληρά φρούτα με φλοιό, μπάμιες, μαύρο ψωμί και ψωμί ολικής αλέσεως). Σωστή εφαρμογή του τρόπου...

Αφού η δίαιτα δεν μπορεί να θεραπευσει τη νεφροπάθεια γιατί να τροποποιείται;

Η δίαιτα δεν μπορεί να θεραπευσει τη νεφρική ανεπάρκεια.  Όταν όμως οι νεφροί πάσχουν από προχωρημένη νεφρική ανεπάρκεια, μεταβολές στη δίαιτα μπορεί να εμποδίσουν την εμφάνιση ορισμένων δευτερογενών εκδηλώσεων της νεφρικής ανεπάρκειας, όπως η νόσος των οστών και να βοηθήσουν στον έλεγχο άλλων συμπτωμάτων.  Φυσικά όταν εμφανιστούν συμπτώματα όπως ναυτία, έμετοι, αδυναμία, πόνος στα κόκκαλα, ή...

Πράσο: χορταίνει

Το πράσο (100γρ=25 θερμίμδες) έχει στενή συγγένεια με το κρεμμύδι και είναι και αυτό πλούσιο σε υγιεινές ενώσεις θείου.  Η γεύση του όμως είναι πιο ήπια και περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες.  Γι αυτό τρώγεται ευχάριστα και είναι πιο χορταστικό, ενώ ταυτόχρονα τονώνει την πέψη.  Επιταχύνει επίσης τη ροή του αίματος, έτσι ώστε τα κύτταρα να εφοδιάζονται...

Ντομάτα: για καλοκεφιά

Οι ντομάτες (100γρ=17kcals) περιέχουν μεγάλη ποσότητα νιασίνης.  Πρόκειται για μια βιταμίνη Β, που μαζί με το φολικό οξύ βελτιώνει τα κέφια.  Οι ντομάτες είναι λοιπον ιδανικές για την καταπολέμηση της κακοκεφιάς. που πιθανόν να παρουσιαστεί τη μέρα της δίαιτας, ενώ συμβάλλουν επίσης και στον καλό ύπνο.  Η μεγαλύτερη ποσότητα της νιασίνης βρίσκεται στις ολοκόκκινες ώριμες ντομάτες. ...

Τσάι γιογκι: Τονώνει τη πέψη

Το τσάι γιόγκι φέρει το όνομα του από τον εμπνευστή του, Yogi Bhajan, ο οποίος έλεγε: "Η εσωτερική πληρότητα μας κάνει και εξωτερικά χαλοαρούς και ήρεμους".  Το μείγμα ινδικών βοτάνων από αποξηραμένες ρίζες, σπόρους και φλοιούς, περιέχει κανέλ, τζίντζερ, γαρίφαλα, καρδάμωμο, μαύρο πιπέρι-ένα κοκτέιλ μπαχαρικών που τονώνει και τη χώνεψη.  Αυτό σημαίνει ότι τα λίπη μεταβάλλονται...

Δενδρολίβανο: Δυναμώνει το κυκλοφορικό

Οι λεπτές πράσινες βελόνες του κρύβουν ένα θησαυρό βιολογικών ουσιών.  το αιθέριο έλαιο, η ταννίνη, οι πικρές ουσίες, τα φλαβονοειδή και τα τριτερπένια τονώνουν το κυκλοφορικό και τη ροή του αίματος.  Γιαυτό το δενδρολίβανο βοηθά σε περίπτωση κούρασης και εξάντλησης. Συμβουλή:  Το ρετσινάτο άρωμα του δενδρολίβανου είναι πολύ έντονο και δίνει ενδιαφέρουσα νότα ακόμη και σε κάπως...