logo
Η Γεωργία Κατσογριδάκη είναι διαιτολόγος διατροφολόγος με πολυετή πείρα στο χώρο της διατροφής. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στη Βιοτεχνολογία από το τμήμα Βιοχημείας, και υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Κούμα 37, Λάρισα
6ης Οκτωβρίου 68, Ελασσόνα
2410 532 660
info@katsogridaki.gr
Follow

μαστίχα Tag

Διατροφική παράδοση στη Χίο

Από τις εποχές των καταδρομών από τους πειρατές, η Χίος, αποτέλεσε σημείο γαστρονομικής συνάντησης Ανατολής, Δύσης, Βοράς, Νότου. Παρά τις τόσες επιρροές λοιπόν, η κουζίνα της Χίου, τόσο η αγροτική όσο και η αστική, ήταν για πολλά χρόνια, μια κουζίνα «οικονομίας», κουζίνα που ήξερε να εκμεταλλέυεται με σύνεση τη προσφορά όλων των πόρων, χάρις τη...