logo
Η Γεωργία Κατσογριδάκη είναι διαιτολόγος διατροφολόγος με πολυετή πείρα στο χώρο της διατροφής. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στη Βιοτεχνολογία από το τμήμα Βιοχημείας, και υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Κούμα 37, Λάρισα
6ης Οκτωβρίου 68, Ελασσόνα
2410 532 660
info@katsogridaki.gr
Follow

μεταβολισμός Tag

Τι είναι ο μεταβολισμός;

Οι ζωντανοί οργανισμοί, λαμβάνουν την ενέργεια που χρειάζονται από το περιβάλλον, μέσω της τροφής και τη μετατρέπουν σε ενέργεια, προκειμένου να αξιοποιηθεί κατάλληλα από αυτους.  Η ενέργεια (θερμίδες) των τροφών, προέρχεται από την περιεκτικότητα τους, στα τρία μακροθρεπτικά συστατικά, ήτοι πρωτείνες, υδατάνθρακες, λίπη.  Το νερό που περιέχουν όλα τα τρόφιμα, οι βιταμίνες και τα μέταλλα, δεν...

Νεροκάρδαμο: τονώνει το μεταβολισμό

Πλούσιο σε βιταμίνες (πχ βιταμίνη C και βήτα καροτίνη) και μεταλλικές ουσίες, το νεροκάρδαμο τονώνει το μεταβολισμό και διώχνει κούραση. Τα καυτερά σιναπέλαια έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και καταπολεμούν τα βλαβερά βακτηρίδια στο έντερο. Συμβουλή: Το νεροκάρδαμο προσδίδει μια ευχάριστη πιπεράτη γεύση σε ντρεσινγκ από τυρί κρέμα ή ανθότυρο. Κόβετε απλώς τα φυλλαράκια και τα...

Καρύδια: Καταπολεμούν τα αποθέματα λίπους

Επειδή τα καρύδια περιέχουν πολύ λίπος, έχουν κακή φήμη σε ότι αφορά το αδυνάτισμα.  Αυτός ο ισχυρισμός ωστόσο είναι λανθασμένος, διότι όταν τρώγονται με μέτρο, βοηθούν στον καταβολισμό των λιπιδίων.  Μια χούφτα καρύδια αναζωογονεί το μεταβολισμό, ώστε να αυτός να διαξάγεται 11% ταχύτερα.  Ο λόγος είναι ο εξής:  Τα καρύδια εκτός από 663 θερμίδες ανά 100γρ,...

Πράσινο τσάι: κατά της κούρασης

Αντί για το απογευματινό σας καφεδάκι, πιείτε καλύτερα ένα πράσινο τσάι.  Έχει σχεδόν την ίδια επίδρση όπως ο καφές. αλλά είναι πιο υγιεινό.  Και το πράσινο τσάι περιέχει επίσης καφείνη, αλλά σε αντίθεση με τον καφέ, η καφείνη του τσαγιού διαχέεται πιο αργά και ισορροπημένα στο σώμα.  Γιαυτό διεγείρει το μεταβολισμό και τον εγκέφαλο με πιο...

Αχλάδια: Ενεργοποιούν τον οργανισμό

Τα αχλάδια (100γρ=55Kcal) περιέχουν βόριο.  Αυτό το ιχνοστοιχείο αυξάνει τα επίπεδα της τεστοστερόνης στο αίμα και ενεργοποιεί έτσι όλο τον οργανισμό.  Τα ώριμα αχλάδια είναι επίσης ευκολόπεπτα, περνουν γρήγορα από το στομάχι και διεγείρουν ιδανικά την κίνηση του εντέρου.  Ετσι δρουν κατασταλτικά στη δυσκοιλιότητα και απβάλλουν πολύ γρήγορα τις τοξίνες....