Η φιλοσοφική σημασία του παγκρέατος: σώμα, λόγος & κοσμική τάξη
Το ανθρώπινο σώμα δεν είναι απλώς ένα βιολογικό σύστημα λειτουργιών. Στην ελληνική φιλοσοφική σκέψη αντιμετωπίζεται ως έμψυχο σύμπαν, ως μικρόκοσμος που αντανακλά τη σοφία και την τάξη του μεγάλου κόσμου. Ένα από τα όργανα που σπάνια προσεγγίζονται φιλοσοφικά, αλλά φέρουν βαθύ συμβολικό φορτίο, είναι το πάγκρεας. Η λέξη πάγκρεας προέρχεται από το παν και το κρέας —...