Υλικά 1/2 κιλό αλεύρι φαρίναπ 2-3 κουταλιές της σούπας ταχίνι αραιωμένο σε λίγο χλιαρό νερό χυμός τριών πορτοκαλιών 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ 1 φλ τσαγιού ζάχαρη (ή και λιγότερη) 1/ φλ του τσαγιού σταφίδες ξανθές (ή και λίγες περισσότερες) 1/2 φλ τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα και ψιλοκομμένα (ή και λιγο περισσότερα) 1 κγ κανέλα σκόνη ξύσμα...
Υλικά 1 κοτόπουλο 1φλ τσαγιού συκωτάκια κοτόπουλου 1φλ τσαγιού τραχανά γλυκό μουσκεμένο ή πλιγούρι 1/2 φλ σταφίδες ξανθές (ή ξερά φρούτα) 1/2φλ κουκουνάρια 1 φλ τσαγιού κρασί άπσρο 1 κ σούπας μαιντανό ψιλοκομένο 4 κ σούπας βούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ανοίγετε το κοτόπουλο, αφαιρείτε τα εντόσθια, τα πλένετε, τα ψιλοκόβετε και τα βάζετε στην άκρη. Πλένετε, καθαρίζετε,...
για 20 μπισκότα 225γρ αλεύρι ολικής άλεσης 40γρ μαύρη ζάχαρη 85γρ σταφίδες 2 κσ ελαιόλαδο 4 κ. σούπας γάλα 2 αυγά Προθερμαίνετε το φρούτο στους 180ο C. Σε βαθύ μπολ ανακατευετε το αλεύρι με τη ζάχαρη και τις σταφίδες Προστθέτετε το ελαιόλαδο, τα αυγά και το γάλα, ανακατευοντας συνεχώς μέχρι η ζύμη να γίνει σφιχτή Σε...
