φακής Tag

Φύτρα: Είναι ωφέλιμα για τους μυς

Τα φύτρα είναι σούπερ τροφοδότες βιολογικών ουσιών.  Εντυπωσιακή είναι ιδιαίτερα η περιεκτικότητα τους σε πρωτείνες.  Τα φύτρα των φασιλιών mung (100gr=50kcals) παρέχουν για πάραδειγμα 24%, ενώ τα αυγά μόλις 13%.  Η πρωτείνη διασπάται στα διάφορα στοιχεία της (αμινοξέα) ήδη από τη διαδικασία φύτρωσης, έτσι ο οργανισμός μπορεί να την αξιοποιήσει κατάλληλα και πολύ γρήγορα.  Με αυτόν...